近日，保健食品公司組織開展“提技能、優(yōu)服務(wù)”崗位技術(shù)練兵比武活動，進一步提升員工技能水平及服務(wù)效能，在全公司形成“學技術(shù)、練技能、保質(zhì)量、強服務(wù)”的良好氛圍。

這個公司始終堅持“干什么練什么、缺什么補什么”的原則，緊緊圍繞服務(wù)礦工中心工作，不斷強化自身技能，豐富菜品花樣，提升班中餐質(zhì)量。在賽前，該公司相關(guān)部門根據(jù)各崗位特點,制定出相應(yīng)的比賽規(guī)則和評分標準,確保比賽“公開、公平、公正”有序進行。此次崗位技術(shù)練兵比武分為“紅案”和“白案”兩個項目，共有七個基層食堂的13名員工參賽。比賽內(nèi)容與實際工作相結(jié)合，以特殊發(fā)放日為契機，分別對炒菜“紅燜肉燉土豆、玉米、窩瓜”，主食“饅頭”的制作流程、投料標準、環(huán)境衛(wèi)生、口感色澤等方面進行評比。比賽通過評委組現(xiàn)場操作打分后，由工作人員將隨機抽取成品樣品統(tǒng)一編號，交由評委進行品鑒點評，最終進行綜合評審。此次的崗位技能比武不僅是一次技能的比拼，更是相互學習、取長補短、提升自我的一次培訓，真正達到了以賽促學、以學提能的目的，為更好的服務(wù)礦工奠定了良好基礎(chǔ)。