保健食品公司峻德保健食堂始終圍繞“全力為礦工服務”這一中心任務,不斷增強自身業(yè)務素質,努力在提高班中餐質量上做文章,滿足了礦工需求。
這個食堂建立健全班組學習制度和工作制度,管理人員經(jīng)常深入到采區(qū)班前,征求礦工對班中餐意見和見意,傾聽礦工們心聲,及時改進調(diào)整班中餐樣式。利用班組會,探討交流工作中好的經(jīng)驗、方法,不斷提高服務水平和質量。他們從員工精神面貌、車間環(huán)境衛(wèi)生、物品擺放以及機械操作保養(yǎng)四個方面,對員工行為養(yǎng)成、規(guī)范操作等進行綜合考評,進一步提了高員工工作的自覺性。注重食品安全衛(wèi)生、營養(yǎng)葷素搭配,每天按照周食譜變換調(diào)整班中餐花樣,使礦工吃的安全、營養(yǎng)、健康。
加強食堂的監(jiān)督和管理,從原料出入庫、質量標準、環(huán)境衛(wèi)生、加工制作等環(huán)節(jié)入手,嚴把食品安全關。食堂員工規(guī)范作業(yè),嚴格遵守操作程序,做到生熟分開、蔬菜摘干洗凈、使用具器擺放整齊,有效確保了食品質量和安全。
他們始終將服務好礦工作為工作重點,不斷強化服務意識,進一步增強職工凝聚力,通過職工安全思想教育、心身健康疏導、現(xiàn)場培訓交流等活動的開展,有效推動食堂工作逐步走向規(guī)范化、系統(tǒng)化、服務化,促進了各項生產(chǎn)任務的圓滿完成。