隨著天氣轉(zhuǎn)冷，保健食品公司及時調(diào)整菜譜，增加時令菜品的供應，豐富菜肴的品種和口味。近日，礦工食堂窗口推出魷魚炒芹菜新品菜式，為廣大礦工就餐提供多樣化的選擇，滿足就餐人員不同的飲食需求，贏得了廣大礦工的一致好評。

這個公司充分發(fā)揮礦山“后勤兵”的職責，不斷在菜品的色、香、味上下功夫，促進菜品質(zhì)量穩(wěn)步提高，為廣大礦工提供更安全、美味、健康的餐飲保障。該公司時刻注重食品安全，以讓井下一線礦工吃得滿意、吃得健康為己任，本著“衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康”配餐為出發(fā)點，從源頭抓起，嚴把食品進貨關，堅決杜絕質(zhì)量不過關的原材料進入食堂，認真做好環(huán)境衛(wèi)生、炊具餐具的消毒管理。同時，在菜品樣式、口味搭配上下功夫，制定周食譜，使每天班中餐不重樣。組織各食堂“紅案”師傅開展現(xiàn)場觀摩交流，通過相互經(jīng)驗交流、不斷研究創(chuàng)制新菜品，進一步提升技能水平和服務質(zhì)量，此次新推出的魷魚炒芹菜是繼紅燜肉豆泡蓋澆飯、紅燒肉燉土豆玉米、炒肥瘦、熗金針菇等眾多班中餐后又一新品菜式。